Preparazioni Gastronomiche di Natale e Capodanno 2020



Attenzione!!!
Il Menù di Capodanno
E’ SOLD OUT!
Potete recarvi domani in gastronomia per acquistare direttamente le preparazioni!
AUGURI A TUTTI!


Antipasti freddi

  1. INSALATA RUSSA € 13,40 kg
  2. IL NOSTRO VITELLO TONNATO € 29 kg
  3. INSALATINA DI POLPO, GAMBERI CON POMODORINI SEMIDRY €44 kg
  4. ROLATINA DI FARAONA ALLO SCALOGNO CANDITO E PINOLI €30 kg
  5. INSALATINA DI POLLO CON SEDANO ,PARMIGIANO E MELOGRANO € 23 kg
  6. GAMBERI E CARCIOFI €39 al kg
  7. SALMONE NORVEGESE AFFUMICATO € 67 al kg
  8. TROTA SALMONATA CON CIPOLLA ROSSA CANDITA € 31 al kg
  9. ACCIUGHE CON IL BAGNETTO VERDE €36 al kg

Antipasti caldi

  1. FLAN DI CARCIOFI E SPINACI ALLA FONDUTA DI TOMA DI GRESSONEY 3,50 cad.
  2. LOLLIPOP DI BACCALA E PATATE VIOLA 2pz 5,00€
  3. COTECHINO CON LENTICCHIE €16,80 al kg
  4. PEPERONI IN BAGNA CAODA SENZAGLIO €22 al kg
  5. ROLATA DI VERZA CON SALSICCIA DI BRA €18 al kg
  6. BAGNA CAODA €40 al kg

Primi

  1. PASTA FRESCA (da far cuocere a casa) €16 al kg
  2. TRIANGOLI DI MAGRO 16 al kg
  3. AGNOLOTTI ALLA PIEMONTESE 16 al kg

Primi Pronti

  1. TIMBALLO DI RISOTTO TARTUFATO CON SPECK CROCCANTE E CUORE DI ROBIOLINA 5.00 cad.
  2. CRESPELLA DI BIETOLE E RASCHERA AL MELOGRANO 5,00 cad.
  3. LASAGNA CLASSICA €13,50

Secondi di carne

  1. STRACOTTO DI VITELLO AL NEBBIOLO € 8.00 a porzione
  2. SELLA DI CONIGLIO DISOSSATA RIPIENA DI TREVISANA € 8.00 a porzione
  3. TOURNEDOS DI MAIALINO CON SPECK E PERE € 8.00 a porzione

Secondi di pesce

  1. SCALOPPA DI SPADA ALL’ ARNEIS E CARCIOFI € 9,00 a porzione
  2. BRANZINO IN SALSA TAPENADE € 9,00 a porzione

Contorni € 12,00 al Kg

  1. .SPINACI SALTATI CON OLIO EXTRAVERGINE
  2. CIPOLLINE D’IVREA AGRODOLCE
  3. CAROTE VICHY
  4. PUREA

Dessert

  1. IL TIRAMISU’ DI VANESSA € 3,00 a porzione
  2. CREMA AL MASCARPONE E MOSCATO D’ASTI 18,00 € al kg
  3. BONET E CREME CARAMEL €3,00 cad.
  4. BUDINO AL LATTE DI MANDORLA CON PANNA VEGETALE E GRANELLA DI PISTACCHI € 3,00 cad.

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