Preparazioni Gastronomiche di Natale e Capodanno 2021

Attenzione: IL MENU’ Di CAPODANNO e LE PREPARAZIONI GASTRONOMICHE SONO SOLD OUT!!!!!

Se volte potete venire in gastronomia il 31/12 con orario 9:00 – 17:00 e acquistare le preparazioni in vetrina. 

Antipasti freddi

1. INSALATA RUSSA 13.50€ AL KG
2. INSALATINA DI POLPO, GAMBERI PATATE VIOLA E POMODORINI €44
3. IL NOSTRO VITELLO TONNATO €29
4. INSALATINA DI POLLO CON SEDANO PARMIGIANO E MELOGRANO € 27
5. GAMBERI E CARCIOFI €40
6. SALMONE NORVEGESE AFFUMICATO €60
7.  TERRINA DI SALMONE A VAPORE IN SALSA AURORA 7€ A PORZIONE
8. ACCIUGHE CON BAGNETTO VERDE € 36.00
9. ROLATINA DI CONIGLIO PORCHETTATA € 6.00 A PORZIONE

Antipasti caldi

1. FLAN DI BROCCOLI CON SALSA DI ACCIUGHE E PESTO DI MANDORLE€ 3,50
2. QUENELLE DI SPADA CON PATATE E CAPPERI € 6.00 A PORZIONE
3. COTECHINO CON LENTICCHIE €6.00NA PORZIONE
4. PEPERONI CON BAGNA CAODA SENZ’AGLIO € 6.00 A PORZIONE
5. ROLATA DI VERZA CON SALSICCIA DI BRA € 20.00 AL KG
6. BACCALA’ MANTECATO CON POLENTA BRAMATA € 4.50 A PORZIONE

Primi

1. TRIANGOLI DI MAGRO € 16
2. AGNOLOTTI ALLA PIEMONTESE € 21
3. PLIN AI TRE ARROSTI € 21

Primi Pronti

1. CUPOLA DI RISO CON BRONOISE DI VERDURE E SALSICCIA DI BRA € 5 A PORZIONE
2. CANNELLONI DI PATATE VIOLA E RAGU’ DI GAMBERI € 6 A PORZIONE
3. CRESPELLE DI BIETOLE E CAPRINO € 5 A PORZIONE

Secondi di carne

1. STRACOTTO DI VITELLO AL NEBBIOLO € 7 A PORZIONE
2. SELLA DI CONIGLIO RIPIENA DI TREVISANA € 7 PORZIONE
3. TOURNEDOS DI TACCHINO CON CARCIOFI  AL FORNO € 7.00 A PORZIONE
4. ROLATA DI VITELLO CON LARDO DI COLONNATA E CASTAGNE € 7 A PORZIONE

Secondi di pesce

1. MOSCARDINI AFFOGATI IN UMIDO € 8 A PORZIONE
2. FILETTO DI BRANZINO IN SALSA TAPENADE €8

Contorni € 12,00 al Kg

1. SPINACI
2. CIPOLLINE
3. CAROTE
4. PUREA
5. POLENTA BRAMATA

Dessert

1. IL TIRAMISU’ DI VANESSA € 3,00 A PORZIONE
2. CREMA AL MASCARPONE E MOSCATO D’ASTI € 18,00 AL KG
3. BONET  O  CREME CARAMEL € 2,50
4. BUDINO AL LATTE DI MANDORLE CON PANNA VEGETALE E GRANELLA DI PISTACCHI € 2,50
5. PANNA COTTA ALLE NOCCIOLE CON CARAMELLO SALATO €2,50

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